广州荔湾知名特产有哪些？

　　"体味岭南文化到广州，不到荔湾就不算到过广州"，通过这句话就让人忍不住要去看一看这座城市了，那就先从特产开始了解吧!

1.德昌咸煎饼

　　将大葱切碎油砸至半干，花生米压碎油炸至金黄，然后加入适量虾皮、盐、油等调味品混合调制成馅，然后在刷些许油的平板锅上铺上煎饼，铺上馅子就可以烙了。然后出锅后在空气中晾干即可。【详情】

2.盐焗杏花鸡

　　盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。封开的焗盐鸡是用的本地杏花鸡，肉质比其它鸡更加细嫩!【详情】

3.及第粥

　　及第粥是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传发明于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。【详情】

4.南信双皮奶

　　双皮奶滑腻，香甜，分冷冻、热品。冷冻的入口添爽，清凉透心，简直人间绝品。相比之下，热品稍逊，略嫌太腻。姜撞奶姜味浓郁，入口却不辛辣，一口下去，热气上涌，最适合冬天品尝，夏天就略嫌太热了。【详情】

5.银记豉油皇牛肠

　　银记豉油皇牛肠是广东广州市著名的传统小吃，属于粤菜系。【详情】

6.韭王鲜虾肠

　　韭黄鲜虾肠为广东特色小吃，以游水鲜虾与特制米浆，经蒸盘蒸制而成，味道爽嫩滑口，为老西关系列拉肠中之上品。【详情】

7.泮塘马蹄糕

　　马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。【详情】