北京东城知名特产有哪些？

　　东城区是北京文物古迹最为集中的区域，拥有国家级文物保护单位，市级文物保护单位 ，北京市历史文化保护区。

1.爆肚

　　爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃，多为回族同胞经营，早在清乾隆年代就有记载。质地鲜嫩，口味香脆。【详情>>】

2.京城奶酪

　　作为北京风味小吃的奶酪，一出世就深得人们的喜欢，入口如滑脂，沁人心脾。【详情>>】

3.爱窝窝

　　北京流传至今的一种清真风味小吃——爱窝窝，其最突出的特征，就是色雪白，球状，质粘软，味甜香。【详情>>】

4.老北京炸酱面

　　老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成。【详情>>】

5.老北京臭豆腐

　　臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，但这也丝毫不影响人们对它的喜爱程度。【详情>>】

6.老北京宫廷奶酪

　　奶酪是满州人常吃的一种日常小吃，小甜食。又称乳酪或酥酪，是用牛乳汁制成的半凝固食品。【详情>>】

7.糖耳朵

　　蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。【详情>>】

8.京八件

　　“京八件”又叫“大八件”，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。【详情>>】