要说三亚最有名的美食是什么,当然是海鲜啦,去三亚没有吃海鲜就相当于没有来过,三亚海产丰富,价格实惠,但是近年来海鲜宰客现象让不少网友对在三亚吃海鲜心生畏惧,在三亚怎么吃到好吃便宜的海鲜呢?为你奉上三亚海鲜攻略,解密三亚本地人吃海鲜去哪里?
海鲜去哪里买?
建议吃海鲜直接去第一市场买,这里是三亚最大的海鲜市场,很多东西都很便宜,第一市场有一个各种海鲜的价格公示表,而且在市场的出入口还有一个公平秤,可以防止商家“缺斤短两”。这样就能避免被宰拉!
下午3点到5点之间三亚海鲜最贵,下午5点到6点这个时间段的海鲜价格会便宜很多,要注意的是第一市场晚上晚上8点左右就关门了,所以买海鲜要掐准时间去!
买海鲜有什么技巧?
1.购买海鲜要货比三家,在游记攻略上记下大概价钱,再询问老板
2.购买海鲜时尽量裸称,塑料袋虽然轻薄,但用它装海鲜时会沾上水,这样就会压秤,如果用袋子装的海鲜在称重时务必将袋子的底端戳一个小洞把水沥干。
3.一般买海鲜游客最害怕的就是被宰,称不准,你可以带一瓶500ml的矿泉水,来判断买的海鲜是否缺金少两,若有缺斤少两可以到市场的公平秤上去称重。
吃海鲜地点推荐:
1.第一市场
第一市场虽然有点陈旧,但是它的热闹成都却并不为环境所左右,这里海鲜品种齐全,而且价格也实惠。各种高中底端的海鲜都能在这里买到。到了第一市场,建议提前选定一家海鲜加工店,然后让老板带着去采购海鲜。既可以让老板帮忙讲价,又可以买到新鲜的海鲜。
交通:
乘1路、2路、7路、8路、10路到第一市场站下车,三亚湾科乘坐25路转8路在一方百货下,步行至第一市场,或乘坐25路转2路到第一市场站下,亚龙湾乘坐24路或25路转乘2路车到第一市场站下车。
2、火车头海鲜广场
三亚火车头海鲜广场毗邻三亚火车站,比别的海鲜广场离三亚市区更远,位置较偏,是目前三亚最大的海鲜广场,环境好,加工店多。海鲜品种齐全,新鲜。足金足两,加工费便宜。
但是海鲜较贵。海鲜卖场紧挨着加工店,营业时间和加工店同步,基本都是到24:00才关门。这里加工店加工费都一样,区别只有服务和味道了。在这推荐C栋2排3号加工店给大家。
在加工店和卖场中间有一横排的特色小吃店,主要卖:椰子饭、竹筒饭、清补凉等。这里2015年新开业,所以目前直达的公交31路,好在有停车位,自驾车和坐出租车前往更方便。
3、春园海鲜广场
春园海鲜广场的海鲜都是明码标价,海鲜加工店都在这里。基本上属于挑完海鲜后,找一个满意的海鲜加工排挡喝喝茶,一会儿的功夫就能享用到新鲜可口的美食了!
交通:
到这里来直接乘坐3路,53路公交车,在春园海鲜广场站下车即可,或者是到明珠广场站下车,往后门方向走即可。
4、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场
奥特莱斯海鲜广场是三亚一家量版式室内海鲜广场,广场里设有小吃档口,由海南特色的文昌鸡、清补凉、炒冰、抱罗粉、黄流老鸭等。广场还另有10个加工档口,三亚口碑很好的几个商家已经入驻,广场的海鲜品种也十分丰富,有生猛的野生虾、蟹、鱼、螺、贝等,海鲜价格低至冰点,加工费价格超实惠,是火车头和第一市场的升级版。
其中广场入驻了很多三亚知名的海鲜店,阿浪海鲜便是其中之一,这家店在三亚很火爆,开了很多分店,家家都爆满,在味道的把控上堪称一绝,这或许就是能在三亚如此火爆的原因。
5、友谊路海鲜广场
三亚友谊路海鲜广场有大大小小海鲜摊位50多个,海鲜加工摊位近100个,周围还有一些卖蔬菜水果的摊位,在这里挑选完海鲜还可以买些蔬菜让老板烹饪。饭后不用走几步即可以买到香甜可口的热带水果了。
交通:
乘坐2路、3路、4路、10路、16路公交车,到友谊路口站下往前走约200米有一家邮电局,旁边就是“友谊社区下岗职工海鲜广场”。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;