石家庄是河北省省会,位于河北省西南部,古代称“常山、真定”,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”。那石家庄有哪些特产值得带回家呢?
1、行唐大枣
行唐红枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点。行唐县红枣种植面积60万亩,常年产量8万吨,30万亩已通过无公害环评认证。
2、双鸽火腿
双鸽火腿是石家庄双鸽食品厂的拳头产品,创国家专利产品,具有高营养,大块肉,兼高温的特色。
3、河北接黑枣
按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由黄色变为蓝黑色,外有白粉,属上等品质。果汁少,适宜生食,亦可加工成枣面、黑枣酒、黑枣醋等。
4、金凤扒鸡
金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用,上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
5、雪花梨
雪花梨个大味甜,皮色金黄,肉质洁白是梨中佳品。石家庄周围的藁城、束鹿、晋县、宁晋等县出产,其中尤以赵县雪花梨品质为佳。
6、剪纸
无极剪纸主要以宣纸为原料,属单色剪纸。剪纸主要工具有剪刀和刻刀两种,因剪刀剪受工具和材料的限制,所以剪纸多用刀刻。刀刻剪纸还需要特制的石蜡或橡皮泥底版,制作工艺极其讲究。刻刀是一种特制的刀具,有长、尖、圆、方、三角、月牙等不同形状的刀具十几种。根据图案的不同,利用不同形状的刀具来刻制。无极县具有地方特色的“色纸”就是利用这种刻刀刻制后,再用各种颜料灌点而成。无极剪纸在旧时大部分用纯一色的大红纸为原料。
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