到成都当然一定不能错过的就是火锅了,四川火锅出了名的鲜香麻辣,口味丰富,尤其是在成都,火锅店也是多如牛毛,去成都到哪儿吃火锅呢?今天为大家整理了成都必吃火锅排行榜,这些都是在当地很知名的火锅店,不仅人多,而且公认的好吃!
蜀大侠火锅——有故事的网红餐厅
人生处处是江湖,蜀大侠就是一家充满浓烈江湖气息的主题餐厅,也是其近几年吸引众多粉丝的亮点之一。蜀大侠号称来成都必吃的火锅之一,也是排队排到晚上十点钟的火锅。
蜀大侠的店就和点名一样,充满了古色古香的巴蜀气息。进门就像穿越了样,包间是峨眉派、青城派,墙上到处都是“武功秘籍”。这可不是普通的排骨,全是选的精品肋排,烫火锅儿之巴适。还有冰川鹅肠、贵妃牛肉、大侠上上签等八将,就请你们自己切体会了。
除了环境,味道也是相当的重口味,总之就是辣辣辣!
花千骨是蜀大侠的招牌菜之一,光听这名字,再加上这图片也保准你流口水了
花千骨
推荐指数:★★★★☆
人均消费:82元/人
门店地址:成都市锦江区上东大街6号春南商场2楼
电台巷火锅——只有成都人才知道的火锅
电台巷火锅,外地人肯定是没有听过,但是对于成都本地人这可以说是一家网红火锅店了,至今火锅底料都是由老板亲自炒制,从环境到菜品,更是透露着简单实在的火锅味。
它在成都几乎无人不知无人不晓,因为每天坚持现炒底料,所以电台巷每天下午4点半才会准时开始放号排队,5分钟以内排队号基本可以被抢到400多号,等位到凌晨2点是常有的事~
这是一家没有活动,没有宣传,只有排队的火锅店,除了非常非常非常好吃以外,你找不到其他它火爆的原因。
推荐指数:★★★★★
人均消费:79元/人
门店地址:成都市置信北街8号附7号
小龙坎老火锅——假店比真店还多的火锅
小龙坎在成都开了很多,口碑很好的老牌火锅了。也是排队很夸张的店,简直搞不懂成都哪那么多好吃嘴。小龙坎也算是习得重庆火锅精髓的一家店了,锅底又麻又香不需要太多的作料也能美美吃上一顿。小龙坎估计是成都人心中知名度最高的火锅了,没有吃过小龙坎,就真的不配说吃过火锅了,当然,你很有可能吃的是“假”的小龙坎。
小龙坎的环境是成都众多火锅店里比较中规中矩的风格,并不是给你一见倾心的感觉,其火爆的原因必须是味道了,小龙坎的麻、辣、香三种味道都十分浓烈,给你一种不禁感叹这才是正宗火锅的享受,不断刷新味蕾对于重口味火锅的认知。
小龙坎也是小编吃的最多的火锅品牌了,华阳这家店可以说是从刚开始其默默无闻吃到天天爆满。
推荐指数:★★★★★
人均消费:82元/人
门店地址:成都市华阳镇广都上街173号输气大厦对面
味蜀吾老火锅——川派老火锅
味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词,在全国都有分店,是成都火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料,满锅红油让人辣的上瘾,还没有油腻之感,菜品也是十分新鲜。
味道挺正宗的,辣的牛油锅底那个香喷喷啊,闻得就肚子饿了。中午去吃的时候特别划算,可以买58的代金券。环境:整家店中式装修,中规中矩,很有中国特色。座位也很多,整体布局宽敞舒适。另外,也有很长的大桌子,两口锅适合聚会。
推荐指数:★★★★★
人均消费:95元/人
门店地址:成都市锦江区锦兴路34号附2
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;