最难忘的美食就藏在建政路，迎着寒风夹带着冬雨，就算瑟瑟发抖也要出去吃一番 …建政路，短短200米，这条并不高端的小吃街囊括了各种小吃美食，从鸭脚到麻辣烫，从卷筒粉到粥，你看到有美食的地方，就有熙熙攘攘的人。
施英姐小笼包
小笼包是南宁人最喜欢的日常小吃之一，同时小笼包也是一份精致的美食，从皮到陷都透露着南宁人对食物的极致追求，和对品质生活的热爱。来到建政路，就不得不提施英姐小笼包。
施英姐小笼包以皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢的特点征服了千万的南宁人的胃，初冬的南宁，早起或者午间，来上一笼小笼包，就着味美的汤汁，沉睡了一晚的胃瞬间被打开了，整个人都充满了精神气。
地址：建政南路区直文化系统幼儿园对面
小木车凤爪
小木车凤爪在建政路美食届名声显赫，一度霸占着建政路美食前3 名，小木车凤爪也叫作百味凤爪，百味凤爪肉质弹牙爽口，经络饱满，完全吸收了蒜香和麻辣的特性，清新舒爽，酸甜可口。
辣味凤爪和蒜香凤爪只只皮脆肉厚，加上蒜香酱和香辣酱之后，一嘴咬下去，就是蓬勃而开的汁水，就连骨头都很有味。
地址：建政路内
小鲁王
这是建政路一家非常出名的卖零食的小店，这家店光是从零食的种类就已经把大队长俘虏了，味道更是赞不绝口。
小鲁王家有很多不同口味的零食，从花生到瓜子，还有很多水果干，品种那么丰富的零食小店在建政路已经很有历史了，像这么丰富的零食店，一定要买一把零食过过嘴瘾的啦！
地址：建政路内
黄记八宝粥
黄记八宝粥是建政路入口处一家非常有历史的糖水店，据说这里也是很多老南宁的回忆，每每是下班时间或者放学时间，这里总是挤满了来买糖水的学生和上班族。
黄记八宝粥开了很多年，现在还开了分店。虽然时间过去了那么久，但黄记八宝粥还是许多老南宁的最爱，一碗芝麻糊和一碗八宝粥，芝麻和红豆做底，真的是把亲民的路线走到底。八宝粥是很多人到店必点，绵绵的粥里，底料丰富，无论是夏天还是冬天喝，都是非常可口的一道小吃。
地址：建政路和园湖路口斜对面（十四中旁）
美美蓝天美食
作为建政路的传统老牌的餐饮店，美美蓝天美食是一定有份的。美美蓝天美食店里面食物种类众多，粉、面、粥、饭均有，可谓是麻雀虽小，五脏俱全。
美美蓝天美食店的粥浓稠恰到好处，皮蛋粥更是新鲜料足，鲜美无比，而且粥熬得也很到位，绝对是养生粥的不二选择。
地址：建政南路恒久鞋店斜对面
板栗王子
说起冬天，人们最常吃的小吃就是板栗了。每当寒风萧瑟，捧着一包板栗在手，那感觉简直暖暖的。当走在建政路上的时候，老远就闻到了这家板栗的香味，简直是对它迈不开腿啊！
这里的板栗轻轻咬开，甜味简直要融进嘴里面似的。板栗粉糯粉糯的，吃一颗简直满口飘香，传统的包装纸袋把人带回到久远的年代，壳脆，肉甜，易剥！
地址：建政路南二里柳州炒螺对面
正宗湖南益阳麻辣烫
麻辣烫不讲究环境有多么的优雅，两三张桌子就能卖了，食客拖鞋汗衫是常态，典型的南宁市井味道的体现。
细细端详这一大锅的麻辣烫，滚滚的红汤，就像南宁人的热情，整个画面的代入感简直是不能再强烈了，这里的麻辣烫真实的还原了湖南的味道，辣味浓烈厚重。
地址：建政路南一里 13 号
除了上面的 7 家，建政路还有许多美味的小吃，从街头到巷尾，挨家挨户的吃才是属于建政路的味道。数十年如一日，用回忆勾勒出的味道和热闹，你确定不要去建政路吃一吃？
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海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
1、鸭肉洗净备用；2、姜切片，小葱切葱花；3、枸杞洗净；4、淮山去皮切段；5、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、羊骨头清洗，起锅烧水，水开后倒入羊骨，焯水5分钟捞出备用；2、当归切段，红枣切片；3、姜切片，小葱切葱花；4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时；5、加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可；
1、白萝卜去皮洗净切块；2、姜切片，葱切葱花；3、猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用；4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时；5、放入萝卜继续炖30分钟；6、放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可；
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