一个即将消失的汕头美食！全国就潮汕这独一份！

这是什么？看上去好像很好吃的样子！

它的大名是糖葱薄饼，又叫“鸭潭糖葱”，是一种潮汕地区广为流传的小吃，它还在《舌尖上的中国》第一季“五味的调和”中露过脸呢!

为什么叫“鸭潭糖葱”呢？这是因为该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，人称鸭潭。

关于糖葱薄饼：

糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。

糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔。颜色雪白，所以叫糖葱。而薄饼皮是在一炉上烙熟的，也是白色的，很薄的一张圆饼。糖葱撒上芝麻，用薄饼包起来，就可以吃了。

溯源

别小看这种小吃，这家伙可是历史悠久哦！糖葱薄饼始创于明代万历年间，流传于潮汕民间四百年，可称之为“潮汕的最小吃”了。