秋冬一口小肥羊,最好是烤的!尤其是烤羊腿!
三毛烤羊腿海鲜烧烤
三毛烤羊腿海鲜烧烤是正阳街上的一家老店了,说到长春的烤羊腿,绝对有他家的一份,羊腿个头很大,吃起来却不会太腻人,非常好吃。
除了烤羊腿,他家的海鲜也是一大特色。支书平时去他家都会点一份海鲜大咖,螃蟹扇贝皮皮虾一锅端,那种感觉别提多过瘾了!
地址:正阳街乐园路与万福街交叉口东80米(近正阳街)
人均:77元
狼堡羊文化主题餐厅
狼堡羊文化主题长春一家很火的餐厅,羊排羊腿因为烤制的时间比较长,需要预约。
羊腿没有涂很多的调料,保持了羊肉原本的香味。切一块送到嘴里,外焦里嫩,让人爱不释“嘴”。
地址:光谷大街与佳园路交汇
人均:79元
名扬传统串烧烤羊腿
名扬传统串烧烤羊腿位于红旗街西二胡同与德昌路交汇,他家的排烟系统很好,吃完不会留下很重的烧烤味。
他家的羊腿和烤串都很不错,跟三五好友聚在一起,吃着羊腿和烤串,喝着啤酒,真是再悠哉不过了。
地址:红旗街西二胡同与德昌路交汇(巴黎春天后侧)
人均:44元
大禹串城烤羊腿
当你馋肉的时候,烤羊腿绝对是解馋利器!看着鲜红的生羊腿被慢慢变得金黄,等待的时间真是漫长啊。
羊肉烤的色泽金黄,最外层的肉焦香可口,里面的肉则十分鲜嫩,让人吃到“上瘾”。
地址:万福街与锦阳路交汇,正鑫洗浴南行50米(正鑫洗浴南侧)
人均:76元
鑫焱焱鲜肉专业烤羊腿
鑫焱焱鲜肉专业烤羊腿的装修并不起眼,但越是这样不起眼的小店越是隐藏着不一样的好味道。他家的羊腿个头很大,不油不膻,十分好吃。
红柳大串非常有特色,肉质鲜嫩,配上店家送的包菜,味道简直爽歪歪!
地址:创业大街与越野路交汇东行100米(越野路口)
人均:51元
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;