横店VS银川：南北两大影视城的经典美食都在这里！

择子豆腐，用一种叫择子的野果制作而成，果实小时为青色，成熟时呈黑褐色。每年秋天择子成熟，人们将果实摘下，加水磨成粉，晒干备用。加工择子粉的过程相当繁琐，要经过晒果、去壳、晒肉脱衣、浸泡、磨浆、澄清、晒粉等多道工序。

择子豆腐的制作过程和凉粉凉糕类似，而择子不仅可做成择子豆腐，还可做择子面皮、择子面，都是消暑必备的美食。

银川——滩羊肉

宁夏盐池县，是中国的滩羊之乡。滩羊，味甘、性温，补中益气，开胃健力。肉质细腻，无膻腥味，营养丰富，含有硒的成分，是羊中上品。在银川有许多与羊肉有关的特色美食。

银川——长久一品老搓面

开店已有28年，包揽了近十年宁夏地区所有面食评比的金奖，一天能卖一千三四百碗。骨头汤底加入多种中草药、香料熬制，羊肉也没有丝毫膻味。

择子豆腐，用一种叫择子的野果制作而成，果实小时为青色，成熟时呈黑褐色。每年秋天择子成熟，人们将果实摘下，加水磨成粉，晒干备用。加工择子粉的过程相当繁琐，要经过晒果、去壳、晒肉脱衣、浸泡、磨浆、澄清、晒粉等多道工序。

择子豆腐的制作过程和凉粉凉糕类似，而择子不仅可做成择子豆腐，还可做择子面皮、择子面，都是消暑必备的美食。

银川——滩羊肉

宁夏盐池县，是中国的滩羊之乡。滩羊，味甘、性温，补中益气，开胃健力。肉质细腻，无膻腥味，营养丰富，含有硒的成分，是羊中上品。在银川有许多与羊肉有关的特色美食。

银川——长久一品老搓面

开店已有28年，包揽了近十年宁夏地区所有面食评比的金奖，一天能卖一千三四百碗。骨头汤底加入多种中草药、香料熬制，羊肉也没有丝毫膻味。