养心多吃红色食物？该如何吃才好？

樱桃、草莓、西瓜

樱桃、草莓、西瓜都属于热量相对较低的水果，而且都含有原花青素、花色苷这类对健康有益的成分，因此可以把他们放到平衡膳食中。

《中国居民膳食指南》（2016）建议我们每天吃新鲜水果大约200-350克，相当于1-2个中等大小苹果的重量。

当然，相比起西瓜，樱桃和草莓价格比较贵，因此量力而行就好，吃其它应季水果也是不错的。

红肉、动物肝脏

红肉（如牛肉、羊肉）和动物肝脏（如猪肝）都富含血红素铁，而且这种铁吸收率高，适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。在这方面，比同是红色的红枣、红糖强得多。

另外，如果想要更好地促进铁的转化和利用，还要同时多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等。

建议可以经常吃红色的食物！！常见的番茄炖牛肉、菠菜猪肝汤等都是既美味又营养的做法。

养生美食推荐：西红柿炖牛肉

食材：

牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。

做法：

1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。

3、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下即可。

樱桃、草莓、西瓜

樱桃、草莓、西瓜都属于热量相对较低的水果，而且都含有原花青素、花色苷这类对健康有益的成分，因此可以把他们放到平衡膳食中。

《中国居民膳食指南》（2016）建议我们每天吃新鲜水果大约200-350克，相当于1-2个中等大小苹果的重量。

当然，相比起西瓜，樱桃和草莓价格比较贵，因此量力而行就好，吃其它应季水果也是不错的。

红肉、动物肝脏

红肉（如牛肉、羊肉）和动物肝脏（如猪肝）都富含血红素铁，而且这种铁吸收率高，适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。在这方面，比同是红色的红枣、红糖强得多。

另外，如果想要更好地促进铁的转化和利用，还要同时多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等。

建议可以经常吃红色的食物！！常见的番茄炖牛肉、菠菜猪肝汤等都是既美味又营养的做法。

养生美食推荐：西红柿炖牛肉

食材：

牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。

做法：

1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。

3、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下即可。

樱桃、草莓、西瓜

樱桃、草莓、西瓜都属于热量相对较低的水果，而且都含有原花青素、花色苷这类对健康有益的成分，因此可以把他们放到平衡膳食中。

《中国居民膳食指南》（2016）建议我们每天吃新鲜水果大约200-350克，相当于1-2个中等大小苹果的重量。

当然，相比起西瓜，樱桃和草莓价格比较贵，因此量力而行就好，吃其它应季水果也是不错的。

红肉、动物肝脏

红肉（如牛肉、羊肉）和动物肝脏（如猪肝）都富含血红素铁，而且这种铁吸收率高，适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。在这方面，比同是红色的红枣、红糖强得多。

另外，如果想要更好地促进铁的转化和利用，还要同时多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等。

建议可以经常吃红色的食物！！常见的番茄炖牛肉、菠菜猪肝汤等都是既美味又营养的做法。

养生美食推荐：西红柿炖牛肉

食材：

牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。

做法：

1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。

3、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下即可。