虾爬子蒸多久 虾爬子蒸多久才好吃

虾爬子蒸多久?蒸虾爬子是一道美味可口的海鲜料理，深受人们喜爱，然而，要想做出完美的虾爬子，掌握蒸制的时间和技巧至关重要，并且享受这道美味的同时，也请注意食材的卫生和安全，健康饮食更重要，下面就一起去看看虾爬子蒸多久才好吃?

虾爬子蒸多久

一般而言，蒸爬虾的时间五分钟是最新鲜的，然而十分钟是最安全的。由于爬虾大小差异以及蒸锅、容器的不同，为了避免爬虾没有蒸熟，最安全的时间长度是十分钟。特别是家中有消化能力不强的老人小孩，更需要蒸熟爬虾。因此，建议大家爬虾最好是蒸十分钟左右。

吃虾爬子的禁忌有哪些

1、不可与以下食物同食：

富含维生素C的食物，比如橙子、西红柿、猕猴桃等。因为皮皮虾中含有砷，与维生素C同食后会发生氧化反应，产生对肝脏有毒性的物质。

高蛋白的食物，比如奶制品、蛋类、豆制品等食物。皮皮虾中蛋白含量高，再与高蛋白食物同食过多，易致腹泻、腹胀等消化不良症状。

2、以下人群不宜食用：

宿疾、皮肤疥癣者：皮皮虾是海鲜，属于发物，因此宿疾、疥癣者不宜食用，以免加重或者诱发疾病。

海鲜过敏者：皮皮虾属于海鲜，因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃皮皮虾。

上火人群：皮皮虾性温，因此上火时的人群不宜食用。

痛风人群：皮皮虾中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用，以免诱发痛风。

虾爬子怎么保存

冷冻保存法

这是保存虾爬子最常用的方法之一。在保存之前，需要将虾爬子洗净，去除杂质和污垢，然后用清水冲洗干净，晾干后放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。在保存过程中，需要注意以下几点：

1.尽量避免虾爬子与其他食材接触，以免产生异味。

2.尽量将虾爬子放在冷冻室最冷的地方，以免受到温度波动的影响。

3.在保存之前，可以将虾爬子放入热水中焯烫一下，这样可以杀死细菌，延长保存时间。

干燥保存法

这种方法适用于虾爬子保存时间较短的情况下。在保存之前，需要将虾爬子晾干，然后放入干燥的容器中，密封保存。在保存过程中，需要注意以下几点：

1.尽量避免虾爬子与其他食材接触，以免产生异味。

2.在保存之前，可以将虾爬子放入微波炉中加热一下，这样可以杀死细菌，延长保存时间。

盐腌保存法

这种方法适用于虾爬子保存时间较长的情况下。在保存之前，需要将虾爬子洗净，去除杂质和污垢，然后用清水冲洗干净，晾干后放入干净的容器中，加入适量的盐，轻轻拌匀，然后密封保存。在保存过程中，需要注意以下几点：

1.盐的用量要适量，过多的盐会影响虾爬子的口感和营养价值。

2.尽量避免虾爬子与其他食材接触，以免产生异味。

3.在保存之前，可以将虾爬子放入热水中焯烫一下，这样可以杀死细菌，延长保存时间。

醋腌保存法

这种方法适用于虾爬子保存时间较短的情况下。在保存之前，需要将虾爬子洗净，去除杂质和污垢，然后用清水冲洗干净，晾干后放入干净的容器中，加入适量的醋，轻轻拌匀，然后密封保存。在保存过程中，需要注意以下几点：

1.醋的用量要适量，过多的醋会影响虾爬子的口感和营养价值。

2.尽量避免虾爬子与其他食材接触，以免产生异味。

3.在保存之前，可以将虾爬子放入热水中焯烫一下，这样可以杀死细菌，延长保存时间。