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芹菜香干的做法 芹菜香干怎么做好吃

2020-02-14  来源:  【字体:  

把芹菜切段,香干切条,红椒切丝,姜片切丝。锅里放盐和油,烧开后,放入芹菜焯水两三秒,捞出过凉水。锅烧热后,放色拉油爆香配料。把香干倒入一起炒至变色。倒入芹菜,加少许盐、糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,出锅。

芹菜香干的做法 芹菜香干怎么做好吃

芹菜香干怎么做好吃

食材:

芹菜3根,香干2块,红椒1个,姜1小块,盐少许,糖,胡椒粉,鸡精

芹菜香干的做法:

1、把芹菜切成小段,香干切成条,红椒切丝,姜片切丝;

2、锅里放少许盐和两滴油,烧开后,放入芹菜焯水两三秒,捞出过凉水;

3、锅烧热后,放少量色拉油,爆香配料;

4、把香干倒入一起翻炒,炒至微微变色;

5、倒入芹菜,加少许盐、糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,出锅装盘。

小贴士:

芹菜焯水之后再炒,芹菜更翠绿,口感更脆嫩。

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