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白菜猪肉饺子馅的做法 白菜猪肉饺子馅怎么做

2020-01-17  来源:  【字体:  

  猪肉放入破壁机里,加一点点水,打成猪肉末。白菜切碎,然后放入盐少许,腌制出水,挤干水分。葱白切碎,姜切姜末。把切好的猪肉馅、白菜、葱末、姜末放在一起,再加盐、生抽、老抽、料酒、橄榄油、香油、十三香拌匀,馅儿就做好了。

白菜猪肉饺子馅的做法 白菜猪肉饺子馅怎么做

  白菜猪肉饺子馅怎么做

  用料:

  猪肉500g,白菜,葱白1根,姜7片,盐4勺,生抽3勺,老抽2勺,料酒2勺,橄榄油2勺,香油1勺,十三香1勺

  白菜猪肉饺子馅的做法:

  1、猪肉放入破壁机里,加一点点水,打成猪肉末;

  2、白菜切碎,然后放入盐少许,腌制出水,挤干水分;

  3、葱白切碎,姜切姜末;

  4、把切好的猪肉馅、白菜、葱末、姜末放在一起,再加盐4勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒两勺、橄榄油两勺、香油1勺、十三香1勺,搅拌均匀,馅儿就做好了;

  5、最后将馅料放入饺子皮里包好,煮熟即可食用。

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  小贴士:

  白菜腌制过后,一定要挤干水分。

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