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怎样做螃蟹 螃蟹粥的家常做法

2020-01-15  来源:  【字体:  

  将螃蟹洗干净,打开蟹壳,去掉里面的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心,然后将螃蟹清理干净,切成块。将大米淘洗干净,然后放入锅中煮成粥。把螃蟹放进去,再放入姜丝、葱段,煮10分钟。开盖,调入盐少许,继续小火煮5分钟,出锅,撒上葱段即可。

怎样做螃蟹 螃蟹粥的家常做法

  怎样做螃蟹

  用料

  珍珠米适量,梭子蟹1只,姜1片,葱2根,盐少许

  螃蟹粥的家常做法:

  1、将螃蟹洗干净,打开蟹壳,去掉里面的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心,然后将螃蟹清理干净,切成块;

  2、将大米淘洗干净,然后放入锅中煮成粥;

  3、把螃蟹放进去,再放入姜丝、葱段,煮10分钟;

  4、开盖,调入盐少许,继续小火煮5分钟;

  5、出锅,撒上葱段即可。

  小贴士:

  大米最好选择粘性比较好的,这样煮出来的粥更加粘稠香浓。

  煮的时候放一点姜丝进去,能驱除螃蟹的寒性。

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