天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

醋溜大白菜做法 醋溜白菜的正宗做法

2019-12-02  来源:  【字体:  

  葱切段,姜切末,大蒜切末,白菜洗干净,然后切成块,碗中加入酱油、醋、糖、淀粉、蒜末、清水调成调味汁,锅里倒油,烧热后,加花椒炸出香味,捞出,加葱段、蒜末和小米椒炒香,转大火,放白菜帮炒至断生,再倒入菜叶,调入调味汁翻炒均匀,收汁盛出。

醋溜大白菜做法 醋溜白菜的正宗做法

  醋溜大白菜做法

  原料:

  白菜半个,葱1根,姜1块,蒜4瓣,花椒,小米椒3个,酱油,醋,淀粉,糖,盐

  醋溜白菜的正宗做法:

  1.葱1根切成段,姜1片切末,大蒜切末。

  2.白菜洗干净,然后切成块。

  3.碗中加入酱油半勺、醋少许、糖一茶匙、淀粉一茶匙、蒜末、清水调成调味汁。

  4.锅里倒油,烧热之后,加入花椒少许,小火炸出香味,捞出花椒。

  5.加入葱段、蒜末和小米椒炒出香味,转大火,放入白菜帮炒至断生。

  6.再倒入菜叶,调入调味汁翻炒均匀,收汁盛出。

  小窍门:

  调料可以根据自己的口味进行调整,如果不喜欢辣椒,可以不加。

  白菜帮一定要先下锅,然后再下白菜叶,这样炒出来的白菜口感才会更好。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文