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紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝怎么凉拌

2019-11-14  来源:  【字体:  

  胡萝卜切丝,香菜切段,蒜切末,紫甘蓝洗净,切成丝,紫甘蓝里面放盐拌匀,然后静置15分钟左右,捞出,倒入糖、白醋拌匀,放胡萝卜丝和香菜,拌匀,蒜末里加水,放鸡精和盐拌匀,做成蒜水,将蒜水撒在菜里拌匀,盛入盘中。

紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝怎么凉拌

  紫甘蓝怎么做好吃

  食材:

  紫甘蓝半个胡萝卜半个香菜1根蒜5瓣盐少许,糖少许,白醋1勺

  紫甘蓝怎么凉拌:

  1.胡萝卜1小根切丝,香菜切段,蒜切末。

  2.紫甘蓝半个,洗干净,切成细丝。

  3.紫甘蓝里面放盐1勺,搅拌均匀,然后静置15分钟左右,捞出。

  4.倒入糖少许、白醋1小勺拌匀,放入胡萝卜丝和香菜,搅拌均匀。

  5.蒜末里面加少量水,放鸡精和盐,搅拌均匀,做成蒜水。

  6.将蒜水撒在菜里,搅拌均匀。

  7.搅拌均匀后,盛入盘中。

  小贴士

  紫甘蓝拌之前一定要先腌制一段时间,腌制好后可以放入冰箱冷藏一下,味道更脆。

  喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒油及辣椒粉,再加一些香菜、花生米。

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