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酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎么做好吃

2019-11-14  来源:  【字体:  

  白菜洗净切块,生姜切块,香葱切段,辣椒切段,锅中加食用油,烧热后,下生姜块和辣椒段炒香,再加葱段炒匀,倒白菜炒匀,淋上香醋,加入食盐炒匀,大火爆炒2分钟,加鸡精调味,出锅即可。

酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎么做好吃

  酸辣白菜怎么做好吃

  食材:

  白菜1棵,香葱2根,辣椒4个,生姜2片,食盐1茶匙,香醋1小勺,鸡精少许

  酸辣白菜的做法:

  1.白菜洗净切块。

  2.生姜切成块,香葱切段,辣椒切段。

  3.锅中加入适量食用油,烧热后,下生姜块和辣椒段,炒出香味。

  4.再加入葱段炒匀,倒入白菜翻炒均匀。

  5.淋上香醋1勺,加入食盐少许,翻炒均匀。

  6.大火爆炒2分钟,加鸡精调味,出锅即可。

  小窍门

  白菜可以娃娃菜,也可以选择普通大白菜,根据自己喜好选择即可。

  白菜帮水分比较多,可以平刀片开,这样白菜更容易入味。

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