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豆角怎么做好吃 豆角焖面的家常做法

2019-11-14  来源:  【字体:  

  面条里加油抓匀,上锅蒸,五花肉切成肉丝,大蒜切末,葱切末,姜切丝,豆角放入锅里焯至变色捞出,焯水后,将豆角斜切,锅里加油,倒肉丝煸炒,再放葱姜蒜煸炒,再放切好的豆角,放老抽上色,加适量清水,把面条放上去,盖上盖子小火焖一下,焖好后加盐,撒上蒜末,淋入香油拌匀。

豆角怎么做好吃 豆角焖面的家常做法

  豆角怎么做好吃

  用料:

  豇豆1把,面条2人份,五花肉1小块,生抽1勺,老抽1勺,盐适量,大蒜6粒,葱姜末

  豆角焖面的做法

  1.面条里面加入食用油,抓匀,然后上锅蒸一下。

  2.五花肉1小块,切成肉丝。

  3.大蒜切成蒜末,葱切末,姜切姜丝。

  4.豆角放入开水锅里,加少许盐和几滴油,焯至变色捞出。

  5.焯水后,直接将豆角放入凉水中浸泡一下,斜切。

  6.锅里加食用油,倒入肉丝煸炒,再放葱姜蒜煸炒,放生抽1勺。

  7.再放入切好的豆角,放入老抽上色,加适量清水。

  8.把蒸好的面条放上去,盖上盖子小火焖一下。

  9.焖好后加盐调味,撒上蒜末,淋入香油拌匀即可。

  小贴士:

  豆角一定要焯水,可以去除豆角里面的农药残留,更加的健康。

  焯豆角的时候放盐和油,焯出来的豆角色泽更翠绿好看。

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