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西兰花怎么做好吃 西兰花炒肉的做法

2019-11-07  来源:  【字体:  

  猪里脊肉切条,西兰花洗净,掰成块,加姜末、酱油、蚝油、料酒和生粉拌匀,腌制15分钟,锅里加清水烧开,放入西兰花焯熟,捞出,锅里倒油,烧热之后,放入肉片翻炒均匀,然后下西兰花翻炒1分钟左右,再加盐少许炒匀,盛出即可。

西兰花怎么做好吃 西兰花炒肉的做法

  西兰花怎么做好吃

  用料

  西兰花500克,猪里脊肉200克,姜末少许,酱油1勺,生粉适量,蚝油1勺,料油1勺

  西兰花炒肉的做法:

  1.猪里脊肉1块,洗净切成条,西兰花洗净,掰成块。

  2.加姜末、酱油、蚝油、料酒和生粉搅拌均匀,腌制15分钟。

  3.锅里加清水烧开,放入西兰花焯熟,捞出。

  4.锅里倒油,烧热之后,放入肉片翻炒均匀。

  5.然后下西兰花翻炒1分钟左右,再加盐少许炒匀,盛出即可。

  小贴士

  西兰花在炒之前,焯水可以去掉西兰花里的脏东西,让西兰花的色泽更好看。

  腌肉的时候,如果想要肉质嫩滑,可以加少许的淀粉,再加一点油。

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