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番茄花菜的做法 番茄花菜的家常做法

2019-11-05  来源:  【字体:  

  花菜掰成小朵,放盐水中浸泡,洗净,番茄轻划一个十字口,锅中烧开水,番茄放进去烫30秒,捞出切块,花菜放开水中焯烫30秒,捞出,锅中放适量油烧热,加番茄块翻炒,锅里加清水和生抽煮一煮,放焯过水的花菜炒匀,煮半分钟,加盐炒匀,最后淋入水淀粉,出锅即可。

番茄花菜的做法 番茄花菜的家常做法

  番茄花菜的家常做法

  材料:

  番茄2个,花菜200克,葱1根,盐少许,水淀粉适量,生抽1勺

  番茄烧花菜的做法

  1.准备一盆盐水,将花菜掰成小朵,放入盐水中浸泡10分钟,然后清洗干净。

  2.番茄顶部轻轻划一个十字口,葱切成葱花。

  3.锅中烧一锅开水,番茄放进去烫30秒左右,然后捞出剥皮,切成小块。

  4.花菜放入开水中,焯烫30秒,捞出过凉水。

  5.锅中放入适量油,烧热之后,加入番茄块快速翻炒。

  6.在锅里加入清水和生抽1勺,小火煮一煮。

  7.放入焯过水的花菜,炒匀,煮半分钟左右,然后加少许盐炒匀。

  8.最后淋入水淀粉,撒上葱花出锅即可。

  小诀窍:

  如果不喜欢太酸的口感,可以加少许白糖。

  花菜用盐水泡,可以去除残留的农药,也更加健康。

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