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红茶有哪些品种 红茶有什么品种

2019-11-05  来源:  【字体:  

  红茶常见的品种包括祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香。

  红茶有哪些品种

  祁门工夫

  祁门红茶条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡之后有一股清香味,国际茶市上把这种香味称作是“祁门香”,非常独特。泡出来的红茶,色泽明亮鸿红艳,口感鲜醇,其它的功夫红茶有福建的工夫红茶统称闽红工夫,还有江西的宁红,湖北的宜红,广东的英德红茶等。

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  正山小种

  正山小种红茶属于小种红茶,正山小种用松针或松柴熏制而成,称为烟正山小种,带着烟气,也有不带烟气的,称为无烟正山小种。正山小种条索肥壮,不带芽毫,色泽乌黑带褐,茶色红艳明亮,香味浓烈。

  金骏眉

  金骏眉是正山小种茶的顶级品种,冲泡出来之后汤色金黄,有着清甜的花香味,甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,所以名字中含有“金”。因新开发的产品选用产自崇山峻岭中的小种茶树的一芽,所以取名中含“骏”。茶叶形似眉毛,因此取名中含有“眉”。

  银骏眉

  银骏眉是正山小种的高端品种,外形条索紧细,色泽油润。汤色金黄清澈,银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。

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  铜骏眉

  铜骏眉和金骏眉、银骏眉都是正山小种的骏眉系列,根据品质和采摘的标准不同,加上金、银、铜来区分,铜骏眉同为正山小种的高端品种,品质只比顶级的金、银骏眉稍逊。

  百瑞香

  百瑞香属于正山小种红茶,普通正山小种带着天然的花香,并不浓烈,相比之下,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,所以得名百瑞香。干茶有小种典型的甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光,汤色红亮。

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