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黑芝麻怎么吃最有营养 黑芝麻的做法

2019-10-15  来源:  【字体:  

  黑芝麻过筛洗净,把黑芝麻通风晾干,再放入平底锅中炒香,糯米粉放平底锅中,炒至变黄,将炒熟的黑芝麻放料理机中,再加入糯米粉,打碎成粉末,将粉末倒入碗中,注入80度以上的开水,一边倒一边搅拌均匀,核花生擀成花生碎,放入碗中即可。

黑芝麻怎么吃最有营养 黑芝麻的做法

  黑芝麻怎么吃最有营养

  材料:

  黑芝麻500克,糯米粉200克,花生50克

  黑芝麻糊的做法

  1.将黑芝麻过筛,清洗干净,沥干水分。

  2.把洗净的黑芝麻放在通风的地方晾干,再放入平底锅中,小火炒香。

  3.糯米粉放入平底锅中,小火炒至变黄。

  4.将炒熟的黑芝麻放入料理机中,再加入炒熟的糯米粉,打碎成粉末。

  5.将粉末倒入碗中,然后注入80度以上的开水,一边倒一边搅拌均匀。

  6.花生擀成花生碎,放入碗中即可。

  小贴士:

  如果不想用炒锅炒芝麻,也可以用烤箱焙熟。

  黑芝麻一定要先焙熟断生,然后和糯米粉一起打,因为芝麻含油比较多,只搅拌黑芝麻不易打碎。

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