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腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜

2019-09-20  来源:  【字体:  

  黄瓜洗净,切长条,放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀,倒入黄瓜中拌匀腌制1小时,腌好后盛出即可。

腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜

  怎么腌脆黄瓜

  食材:

  黄瓜1根,盐2勺,小米椒3个,蒜2瓣,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,鸡精半勺;

  腌脆黄瓜的做法

  1.黄瓜洗净,切长条,放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。

腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜

  2. 小米椒切粒,蒜切末。

腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜

  3. 油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀,倒入黄瓜中拌匀腌制1小时,腌好后盛出即可。

腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜

  小贴士:

  黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜

  腌脆黄瓜是一道凉菜,加入了丰富的调味料,黄瓜口感清脆,不仅好吃,也是很健康的食物,具有清热解毒的效果,腌脆黄瓜的做法你都学会了吗?

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