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西芹百合腰果的做法 西芹百合腰果怎么做

2019-09-19  来源:  【字体:  

  西芹切块,百合洗净剥开,蒜切片,油温烧至6成热,放腰果小火慢煎,表面金黄后盛出,留底油,放蒜片爆香,放西芹、玉米粒、百合炒至断生,加腰果炒匀,放盐翻炒均匀即可出锅。

西芹百合腰果的做法 西芹百合腰果怎么做

  西芹百合腰果怎么做

  食材:

  西芹100克,新鲜百合150克、玉米粒50克、腰果100克、蒜2瓣

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  西芹百合腰果的做法

  1.西芹洗好,斜刀切块,百合洗净,剥开。蒜2瓣切片。

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  2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腰果小火慢煎,表面金黄后盛出待用。

西芹百合腰果的做法 西芹百合腰果怎么做

  3.锅中留底油,放入蒜片爆香,放入西芹、玉米粒、百合翻炒至断生,加入腰果翻炒均匀,放入盐半勺,翻炒均匀即可出锅。

西芹百合腰果的做法 西芹百合腰果怎么做

  小贴士:

  1、西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。

  2、百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补功能,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有益处。

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  西芹百合腰果是将西芹、百合和腰果三种食材放在一起炒,看似简单的菜肴,实际上营养价值颇高,而且适合大部分人群食用,是很健康的一道菜。

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