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怎样做面条 炒面的简单做法

2019-08-26  来源:  【字体:  

  锅里倒清水,放盐烧开,放入面条,煮至沸腾关火,捞入凉水中滑散,略去冷水,白菜切成小截,猪肉切块,胡萝卜切片,油锅烧热,加猪肉炒至变色,然后加白菜和胡萝卜炒至断生,倒入面条炒匀,加酱油、盐炒匀盛出即可。

怎样做面条 炒面的简单做法

  怎样做面条

  主料:

  面条(生)250克,白菜250克,猪肉1小块,胡萝卜半根;

  辅料:

  植物油2汤匙,酱油1汤匙,食盐1/2茶匙;

  炒面的简单做法:

  1.锅里倒入清水,然后放少许盐,烧开之后放入面条,

  2.煮至沸腾时关火,捞入凉水中滑散,然后略去冷水留下面条;

  3.白菜切成小截,猪肉切块,胡萝卜切片;

  3.油锅烧热,然后倒油,加入猪肉炒至变色;

  4.然后加入白菜和胡萝卜炒至断生,倒入面条翻炒均匀;

  5.加入酱油、盐翻炒均匀,盛出即可。

  小贴士:

  1、白菜和胡萝卜不要炒太久,否则会失去脆嫩的口感,

  2、白菜容易出水,加入面条后,白菜溢出的水分会被面条吸收。

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