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水煮鸡蛋的正确方法 水煮鸡蛋的做法

2019-08-23  来源:  【字体:  

  清水冲洗鸡蛋表面,鸡蛋冷水下锅,开大火煮蛋,水开后改小火再煮3分钟,关火鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡3分钟左右,水煮鸡蛋就做好了。

水煮鸡蛋的正确方法 水煮鸡蛋的做法

  水煮鸡蛋的正确方法

  食材:

  土鸡蛋5个,清水;

  水煮鸡蛋的做法:

  1.清水冲洗鸡蛋表面,把鸡蛋外表的异物清洗干净;

  2.鸡蛋冷水下锅,水刚好盖过鸡蛋为标准;

  3.开大火煮蛋,水开后改小火再煮3分钟;

  4.关火,把鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡3分钟左右,冷却一下;

  5.简单的水煮鸡蛋就做好了。

水煮鸡蛋的正确方法 水煮鸡蛋的做法

  小贴士

  1、有营养的水煮鸡蛋一定是要用土鸡蛋做,而且正宗土鸡蛋一般闻起来有一定的腥味;

  2、水煮鸡蛋一定要用冷水煮;

  3、鸡蛋煮熟后,放入冷水冷却一下之后更容易剥壳;

  4、煮鸡蛋的时间一定不能太长,否则不仅鸡蛋会变老,而且营养也会大打折扣。

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