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红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做好吃

2019-07-19  来源:  【字体:  

  冬瓜去皮切块,大葱、姜、蒜切末,小葱切葱花,油温烧至6成热,放葱姜蒜末炒香,加冬瓜块炒匀,放料酒、蚝油、清水、白糖、老抽等煮5分钟;3.放水淀粉勾芡后盛出,撒上葱花即可。

红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做好吃

  红烧冬瓜怎么做好吃

  主料:

  冬瓜300克;

  辅料:

  姜1块,大葱1段,蒜2瓣,小葱1根,料酒5克,老抽5克,蚝油10克,水淀粉1勺;

红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做好吃

  红烧冬瓜的做法步骤:

  1.冬瓜去皮切块,大葱、姜、蒜切末。小葱切葱花;

红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做好吃

  2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜末炒香,加入冬瓜块炒匀,放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟;

红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做好吃

  3.放入水淀粉1勺勾芡后盛出,撒上葱花即可。

红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做好吃

  小贴士:

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

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  红烧冬瓜是一道特色家常菜,属于浙菜系,这道菜有着丰富的营养价值,鲜香味美,冬瓜口感软烂,色泽鲜艳,非常好吃。今天介绍的是红烧冬瓜的做法,喜欢吃这道菜的小伙伴赶紧试试吧!

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