天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

清炖排骨的做法 清炖排骨的家常做法

2019-07-09  来源:  【字体:  

  排骨洗净,凉水下锅煮到水沸腾,煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,大火煮开,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫,盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟后,加白醋,出锅时加入盐调味即可。

清炖排骨的做法 清炖排骨的家常做法

  清炖排骨的家常做法

  主料:

  猪小排500克;

  辅料:

  盐,白醋,葱花,香菜末,胡椒粉,清水;

清炖排骨的做法 清炖排骨的家常做法

  清炖排骨的做法:

  1.排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻;

清炖排骨的做法 清炖排骨的家常做法

  2.将煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水;

清炖排骨的做法 清炖排骨的家常做法

  3.大火煮开,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫,让汤汁清澈;

清炖排骨的做法 清炖排骨的家常做法

  4.盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中,出锅时加入盐调味即可。

清炖排骨的做法 清炖排骨的家常做法

  小贴士:

  清炖排骨有很高的营养价值,可补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

  清炖排骨是一种很简单的吃法,这道菜的特点就是口味比较清淡,但是营养丰富,清炖排骨的做法你们学会了吗?这道菜需要的食材很简单,突出原味,清爽好喝。

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

阅读全文