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清炒西兰花的做法 西兰花怎么炒好吃

2019-06-11  来源:  【字体:  

  西兰花洗净切小朵,胡萝卜切菱形片,大蒜切末;锅中水烧开,放西兰花焯水半分钟捞出备用;油锅烧至成热,放蒜末炒香,放胡萝卜炒至断生,放西兰花继续翻炒,放盐和鸡精调味即可。

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  西兰花怎么炒好吃?

  主料:

  西兰花500克,胡萝卜50克;

  辅料:

  大蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺;

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  清炒西兰花的做法步骤:

  1.西兰花洗净,切成小朵;

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  2.胡萝卜切菱形片,大蒜2瓣切末;

清炒西兰花的做法 西兰花怎么炒好吃

  3.锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后捞出待用;

清炒西兰花的做法 西兰花怎么炒好吃

  4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生;

清炒西兰花的做法 西兰花怎么炒好吃

  5.放入西兰花继续翻炒,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

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  小贴士

  西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

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  西兰花是很健康的食材,据说平均营养价值及防病作用都比其他蔬菜高,,今天就为大家介绍了清炒西兰花的做法,做法简单,步骤不难,任何人都可以在家里尝试一下。

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