山西地区最有名的美食应该就是面食了吧,今天为你介绍地道的太原美食刀削面,你知道太原哪家刀削面好吃吗?为你推荐几家好吃的太原市刀削面馆,味道正宗,名气大。
太原哪家刀削面好吃?
太原面食店
要问老太原人太原哪家刀削面好吃?很多人都会推荐这家店,就是太原面食店,环境很不错,他家的面食种类多种多样,其中比较受欢迎的就是刀削面和烧麦,还有莜面栲姥姥也很不错,他家的面食口感筋道,蘸上加了醋的羊肉汤,味道浓香。这家店据说已经有60多年的历史了,价格实惠,名气大。
人均:42元
地址:解放路5号(亨得利钟表店旁,近迎泽大街)
顺溜削面(铜锣湾一店)
刀削面是太原美食,这家顺溜削面就是一家以刀削面为特色的知名餐厅,这家店的刀削面口味还是很地道的,面条外滑内筋,软而不粘,配上了卤汁臊子,口感鲜香。他家的刀削面口味很丰富,所以来吃的人非常多,除了刀削面还有肉臊面也很受欢迎,配上泡菜更好吃。
人均:19元
地址:铜锣湾步行街04馆C-13号(近百度迪吧)
赵老七飞刀削面(大南门店)
大南门这家店位置在著名的商业街区,所以还是很多人去的,在太原,赵老七飞刀削面有不少分店,都很有名。这家店虽然店面不大,但是来吃饭的人相当多,翻台很快,猪肉打卤面很好吃,可以自己调味,自己选配菜,里面的料很多,有豆干,韭菜,腐竹,木耳等等,咸鲜可口,品类众多。
人均:17元
地址:大铁匠巷28号6幢1层6号房
老大同刀削面
来太原,吃刀削面不来这家店就太遗憾了,这家店知名度很高。大同刀削面已经是全国都知名的品牌,他家历史悠久,很多人都知道。老大同刀削面馆的大同杂酱面很多人吃,臊子很丰富,面条也很劲道,味道更是正宗,杂酱也不会很油腻,口感相当不错,素刀削面也很好吃,分量足,汤料鲜。
人均:25元
地址:寇庄南街十字路口向西
山西会馆
山西会馆虽然是已经一家主打晋菜的餐厅,但是他家也提供面食,而且他家的刀削面也相当好吃,口感正宗,绝对不比那些专门的刀削面馆味道差。刀削面很好吃,来这里不仅可以吃好吃的山西菜,还可以品尝地道的刀削面,还是很不错的。
人均:102元
地址:体育路与南内环交叉口,师范学院丁字路口往南200米路西
太原哪家刀削面好吃大家都了解了吗?来太原游玩,一定要品尝的就是太原刀削面,这些太原市刀削面馆都很有名,值得推荐。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;