黄山每年会接待无数的游客,自然也有着特色的各样美食,而想要吃到最正宗的黄山美食一定要去黄山出名的餐厅,今天小编就为大家介绍一下黄山那些最受欢迎的人气餐厅吧~
1、自游人特色美食一楼
这家美食餐厅位于黄山景区内,是景区里面比较划算的一家人气餐厅了,有着舒适的环境,最重要的是里面的菜品味道也十分纯正,是非常地道的徽菜口味,所以很受外地游客的喜爱,老板的热情态度和周到的服务也为这家餐厅大大加分,总之去黄山游玩,这这家餐厅一定是一个不错的选择。
推荐菜式:明炉跳水鱼、明炉臭鳜鱼、特色石耳炖土鸡、黄山二石
地址: 汤口镇黄山风景区翡翠路8号
2、老街坊土菜
老街坊是黄山的一家老字号餐厅了,有着不错的口碑,而且店里一眼看去非常干净大气,比较舒适。老街坊土菜最出名的就是爆炒石鸡了,做出来的石鸡肉质鲜嫩,味道醇厚,让人吃了就会还想吃,除此之外还有一些特色菜也比较值得推荐。
推荐菜式:徽式臭鳜鱼、笋尖烧肉、铁板毛豆腐、牛腩锅巴、跳水鱼
地址: 汤川路西兆成天地4-1-4-3号
3、宏村1983徽菜馆
这家餐厅也是黄山景区附近,不过是在景区外面的一家店,一共有两层,装修比较古朴,有着古香古色的特色,比较具有徽州特色。这家店的菜品也非常“自然”,让人觉得吃起来比较清香,有着菜品最纯真的味道,非常新鲜美味。
推荐菜式:臭桂鱼、鲜笋炒肉、土鸡汤、五家皮炒鸡蛋
地址: 宏村西门景区旁50米(近宏村景区西门入口)
4、鱼员外私房菜
鱼员外私房菜坐落在黄山脚下,里面的老板娘是一个比较有趣的人,而且也非常热情,一进去就能感觉到老板娘的热情态度,让你觉得很亲切。这家店最出名的就是跳水鱼了,新鲜的鱼加上安徽的正宗毛豆腐,做出来味道非常香醇,豆腐也是软糯软糯的,香味四溢,让人食欲大开。
推荐菜式:跳水鱼、石耳炒鸡蛋、石耳炖土鸡、臭鳜鱼、徽干山野菜
地址: 汤口镇寨西徽韵商贸城C栋
5、弘福楼
弘福楼也是黄山非常有名气的一家餐厅,比较火爆,里面的菜品每一道都很受欢迎,很多人都是冲着这个味道去的,是名副其实的人气美食餐厅,里面的特色菜每次更是极受欢迎,很多时候去吃都要先排队。
推荐菜式:臭鲑鱼锅仔、笋尖烧肉、干锅牛排、铁板毛豆腐
地址: 黄山风景区南大门汤口镇寨西商业街(浮溪花园对面)
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;