很多人都会再旅行前做好旅行攻略,除了游玩,当然到了外地吃什么也很重要,如何在有限的时间,吃到当地最地道的美味,这是需要提前做好功课的。伊春是美食之城,也是旅游城市,伊春特色美食当然不能错过了,伊春美食你吃过多少呢?伊春最值得吃的美食有哪些,伊春有什么特色美食值得吃呢?
伊春最值得吃的美食:焖狗肉
焖狗肉是东北地区很值得吃的一道菜,伊春美食当然少不了它了,对于很多人来说,可能接受不了,但是喜欢吃的人,就会觉得很美味。焖狗肉是传统名菜,以狗肉作为主料,焖狗肉的烹饪技巧还是很讲究的,好不好吃看技术了,这道菜以焖为主,口味属于咸鲜味。味美,营养丰富。
狗肉能够补胃气、壮阳道,而冬天也正好是吃吃狗肉的季节,对于滋补大有好处。
伊春最值得吃的美食:鸡蛋饼
鸡蛋饼大家都喜欢吃吧,伊春特色美食之一鸡蛋饼当然是更特别了,使用鸡蛋和面加水烙制的,还可以加些辅料,比如香肠、葱……只要是你喜欢的味道,都不会差,每次一边烙我一边吃,口味鲜香,尤其是这些独特的酱料,沾上之后更好吃了。
伊春最值得吃的美食:松仁肚
松仁肚很多餐厅都有的小菜,外表呈棕褐色,烟熏均匀,光亮滑润。
肚内肥肉瘦肉相间,外皮无皱纹,不破不裂,坚实而有弹性。灌馅均匀,中心部位的馅熟透,无粘性,切断面较透明光亮。每个重500~750克。味鲜美,清香可口,无松油味不粘糊,不牙磋。
伊春最值得吃的美食:山蘑炖山鸡
伊春市内有很多山珍,尤其是蘑菇,蘑菇炖山鸡是一道滋补菜肴,当然也是伊春特色美食之一,绝对的纯天然绿色食品。
山蘑炖山鸡是“东北八大炖”之一,所以名气很高,当然是一定要吃的。以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。肉香菇滑,口味独特。这道菜美味而又有利于健康。口味也比较符合大多数人,所以一直很火。
伊春最值得吃的美食:风味山野菜
伊春山野菜是特产,所以来到这里山野菜是要吃的,山野菜质地新鲜、风味独特、营养丰富,最关键的是含有大量人体需要的脂肪、蛋白质、维生素等营养元素,虽然是野菜的,但是也很健康。
伊春各大小餐馆都吃得到,15元左右一盘。目前的山野菜主要有黄花菜、猴腿儿、蕨菜等,对于从来没吃过的人来说,很值得一试。
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;