垛石番茄
垛石素有“中国番茄之乡”美称,垛石樱桃番茄远销北京、天津等20余个大中城市,并出口俄罗斯、韩国、日本等国家。“垛石”牌番茄先后获得了国家绿色食品、有机食品认证,通过国家地理标志证明商标,连续两年荣获中国绿色博览会金奖,济北瓜菜批发市场被评为“全国鲜活农产品定点市场”等荣誉称号,深受广大消费者的喜爱。番茄品种主要有粉贝贝、黄玛瑙、紫玉、绿宝石等10多种。
简介
【生长环境】
垛石镇如意采摘园位于济阳县西北部,省道248线东侧,拥有23个高温大棚,主要功能是引进新品种,推广新技术,供市民观光、旅游、采摘,体验田园生活。用熊蜂授粉,黄板、杀虫灯杀虫,沼气沼渣做冲施肥,采用秸秆反应堆等技术确保农产品质量安全,使园区内种植的樱桃番茄具有酸甜适中、甜脆爽口的特点,色泽、口感俱佳。
【品质特征】
垛石番茄皮薄、肉厚、味美、色佳。
【口感】
酸甜适中、甜脆爽口。
【选购技巧】
1、尽量选择正常大小的西红柿,不要买畸形的西红柿,因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面,有助于西红柿快速的生长。
2、尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构,这也能说明西红柿是很健康的。
3、尽量选择西红柿顶端是有裂缝的,意思就是有一些小小的裂缝痕迹,这样也能说明西红柿没有打催生剂。
4、尽量选择西红柿里面不是绿色的,因为现场也不能做好实验,可以先买一个回去试一试,切开看西红柿里面是不是绿色的,如果是绿色的,西红柿外表是红色的,这只能说明西红柿并未成熟,而是打了催生剂。
5、尽量选择西红柿比较硬一点的,这样就比较新鲜,同时也容易放置,这样也就不容易坏掉了。
【储存方法】
1、成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
2、速冻法,买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错。
【推荐菜谱】
西红柿炖牛腩、糖拌西红柿、西红柿炒西兰花、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋
山东美食攻略推荐
更多 >>-
济南哪有铁锅炖饭店 济南铁锅炖哪家好吃
2020-04-29
-
济南有名小吃有哪些 济南小吃大全
2020-04-29
-
烟台必吃美食有哪些 烟台必吃美食攻略
2019-08-02
-
烟台特色美食有哪些 烟台有什么特色美食
2019-08-02
-
到烟台必吃的特色菜有哪些 烟台好吃的特色菜推荐
2019-08-02
-
烟台都有什么特色小吃 烟台特色小吃有什么
2019-07-22
-
青岛好吃的苍蝇馆子在哪 青岛有什么好吃的苍蝇馆子
2019-07-17
-
烟台特色美食有哪些 烟台的特色美食推荐
2019-05-29
-
济南甜沫是什么味的 甜沫的味道怎么样
2019-05-28
-
把子肉是哪里的名吃 把子肉属于什么菜系
2019-05-28
山东特产攻略推荐
更多 >>-
潍坊有哪些值得送人的特产 山东潍坊特产
2022-06-07
-
莱芜有哪些可以带走的特产 山东莱芜特产
2021-02-25
-
莱芜有哪些特产 山东莱芜特产
2021-02-25
-
沂源有哪些可以带走的特产 山东沂源特产
2021-02-25
-
沂源有哪些特产 山东沂源特产
2021-02-25
-
平度有哪些可以带走的特产 山东青岛特产
2021-02-10
-
平度有哪些特产 山东平度特产
2021-02-10
-
东营有哪些特产 山东东营特产
2021-01-25
-
日照有哪些特产 山东日照特产
2021-01-25
-
陵县有哪些特产 山东陵县特产
2021-01-22