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鱼汤糊粉

推荐理由:

糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉,它的独特就在于这“糊汤”上,其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而扬名。

简介

【主要食材】

鲜鱼、胡椒、香葱。

【产品特征】

糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美。

【选购技巧】

江汉区当地购买最佳。

【制作工艺】

糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而扬名。

【菜谱推荐】

鲜鱼糊汤粉、糊汤粉