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新农牛肉

推荐理由：

新农牛肉是闻名全国的小吃，系列产品包括卤牛肉，牛肚，牛筋，牛骨头，卤全鸭，鸭脖，鸭锁骨，翅膀等。

简介

【产品外观】

颜色红润、鲜嫩；吃起来绵软、有弹性，清香、可口，既没有牛肉腥味，也没有油腻感；水分少，不变色味，肉质结实，吃后回味绵长。

【主要食材】

牛肉

【食品类别】

肉类

【制作工艺】

制作中，除了选择上等原材料，重要的是卤水的制作，它是用多种中草药熬制近4小时而成的。

肉面的制作关键也是牛肉汤和牛骨头汤，两种汤的制作方法完全不一样，味道也完全不一样，但是二者合一成牛肉面时，味道鲜美，肉香汤浓，早上吃完，中午还有回味。

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