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仙居三黄鸡

推荐理由：

仙居三黄鸡是明朝开国皇帝朱元璋钦赐，素有“中华第一鸡”的美誉其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。

简介

【生长环境】

仙居三黄鸡，在天然环境下，生态养殖。长年放养于山坡、溪滩、果园、树林之间，吃的是鲜活昆虫、嫩草，不喂任何有化学添加剂和色素的食物。其肉美汤鲜，风味独特，营养丰富。

【形态特征】

全身羽毛黄色紧密，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中，颈细长。

【食用方法】

可以炖着吃，也可以煮熟凉拌来吃。

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