【产品类别】

高粱酒

【酒精度数】

35°、45°

【原料】

红皮糯高粱

【口感】

清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味。

【制作工艺】

采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清洌软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。

【品质特征】

江小白将杂香杂味排除在外，酒体纯净，酒香纯正，始终坚持“单纯高粱酒”。攻克低度白酒的最大难点——酒体混浊和水味突出的问题，降低产品的度数，以35度、45度为主体品种，远低于传统的56度、52度，以减少酒精量的摄入。通过活性炭等多级过滤，极大地净化了酒体，减少了杂质，使酒体更加纯净。降低醉酒度，尽量减少复杂成分的含量，减少复杂成分的分解带来的生理负担。

【选购技巧】

1、产品名称：认准“江小白”。

2、把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。

3、注意酒瓶包装，看酒瓶封口是否严实，瓶体是否有裂纹和砂眼儿等。如有上述纰漏，则酒容易漏气、跑“度”和亏量。

【储存方法】

1、凡是用来配制或分装酒的容器均应清洗干净，然后用汗水煮烫消毒，方可盛酒贮存。

2、贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处，室温以10～15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放，以免药酒变质、变味。

3、夏季存放酒时要避免阳光的直接照射，以免酒中的有效成分被破坏，使酒的功效减低。

【需求场合】

自饮：家里、招待客人、滋补强身;

送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。