江津乌皮樱桃
“乌皮樱桃又名‘黑珍珠’,具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果等特点,尽管价格比普通的樱桃要高,仍有有不少市民购买。‘江津乌皮樱桃’原产于重庆市江津区珞璜镇永马村(现珞璜镇马宗社区),是广大农业科技人员从本地樱桃品种中经过多年选育而成的。目前广泛分布于江津区珞璜镇云篆山西坡的长合村、马宗社区,燕尾山麓的珞璜镇同福村,中梁山余脉的珞璜镇矿山村、小岚垭村,支坪镇仁沱社区等地。
简介
【类别】
乌皮樱桃
【生长环境】
‘江津乌皮樱桃’原产于重庆市江津区珞璜镇永马村(现珞璜镇马宗社区),这里土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,加上人工的精心培育,产出的花生具有较高的营养价值和口感极佳的特点。
【品质特征】
具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果等特点。
【味道口感】
肉质细嫩,爽口化渣,味特甜。
【认证标准】
是国家地理标志证明商标,品质更有保证。
【选购技巧】
1、看樱桃颜色,樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看樱桃表皮,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。
3、看樱桃的大小形状,樱桃个头大的,呈D字扁圆形,果梗位置凹得越厉害的越甜。
4、看樱桃果实光泽度,表皮发亮的最健康最好的。
5、看樱桃底部果梗,应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
6、看樱桃有无褶皱,樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
【储存方法】
樱桃保鲜期很短,如不及时食用的话,最好不要用普通塑料袋包装,应当使用透气的果篮或者有透气功能的塑料袋包装。这样就不会破坏樱桃的美味,也不会导致樱桃快速腐烂。
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