【味道特点】

磁器口陈麻花具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。有很多种口味：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

【主要食材】

面粉、鸡蛋。牛奶、食用油、食盐。

【食品类别】

油脂类、高热量食品。

【制作工艺】

全手工制作。麻花胚；把胚搓成长条；对折，继续搓；打三折，一拧即可下锅炸。

【选购技巧】

1、买新鲜的，能买到才炸好的就最好了；

2、看。好的陈麻花样子是很酥的，不死板；

3、闻。有酥脆的香味；

4、尝。香脆酥软，口齿留香。