【生长环境】

宝坻大葱是宝坻人民在上世纪五、六十年代从外地引进的新品种，经过几十年的种植和改良，也逐渐适应了宝坻的土壤结构和气候特点，形成了自己独特的品质和性状。

【品质特征】

植株比较高大，葱白细嫩、肥大、不分蘖，味道微甜、辛辣，鲜葱含水量高的时候有一种甜味。

【口感味道】

味辣微甜

【食用方法】

炒菜、煮汤时作为调料食品。

【食用禁忌】

葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时，也忌食葱。

【选购技巧】

选择新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗状匀称、硬实，无折断，扎成捆，葱白长，管状叶短，干净，无泥无水，根部不腐烂的。

【储存方法】

跟其他葱相比一个特有的优点是耐储性特别强，它的储藏时间可以达到半年以上，从11月份出葱可以储存到第二年的5、6月份。

【推荐食谱】

大葱猪肉馅饼、大葱爆羊肉、大葱炒腊肉、烧大葱、大葱炒鸡蛋