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黄姚豆腐酿

推荐理由：

黄姚豆腐酿是广西贺州的传统特色小吃

简介

【主要原料】

　　豆腐

【制作方法】

　　把豆腐块揉碎，在里面拌上半肥瘦的猪肉，捏成一个个不露馅的小包子，大小相当，形状也相似。放到烧滚的油里煎，半熟的时候捞起沥干多余的油，淋上豆豉水焖熟就可以了。

【口感特征】

　　香气扑鼻，色香味俱佳

【需求场合】

　　自己食用，招待宾客

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