牛肚子果
推荐理由：
瑞丽江位于北纬24度线上，与海南岛相差5个纬度线。但是，由于这里特殊的地理环境和气候关系，海南岛的许多热带植物也在这里安家落户。菠萝蜜树高大粗壮，它的结果方式与其它果树不一样，在树枝上、树身上结果，在树根上也可以结果。
简介
【如何挑选】
外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法：习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
【食用技巧】
1、可以用来煮,煮了吃有点像菱角味道;
2、炒了吃就像板栗,或者煮了后去掉那皮可以用来煲汤,比如猪骨汤什么的;
3、烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉，放到油里炸，香酥可口。
【食用禁忌】
食用菠萝蜜子可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反应，主要采取对症疗法。
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