【口感特征】

　　色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜，最负盛名

【选购技巧】

　　1、观蜜桔的新鲜程度。一般情况下，属于正常采摘且离树不久的新鲜蜜桔，其果皮油胞层发亮，有艳丽的光泽，而落地蜜桔其外表颜色暗淡，光洁度极差。

　　2、以颜色判断其成熟度。成熟的蜜桔果皮着色深，着色面积比例大。

　　3、看大小果实，确定所要选择的类型。

【食用禁忌】

　　1、每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。

　　2、柑橘不要与萝卜同食，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。

　　3、柑橘还不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。