常州梨膏糖
推荐理由:
常州梨膏糖是江苏的特色传统名点。选料讲究、制作精细,其工艺、技艺、科学而严谨,被赋予了常州地方风味和特色。
简介
【历史】
梨膏糖最早始于唐朝,传说唐朝贞观年间,宰相魏征之母患咳嗽病(气管炎)又怕吃药,御医就用中药煎汁,加梨汁、冰糖熬成梨膏糖给她吃,不久即痊愈。后来皇宫权贵竞相仿制,成为当时显赫一时的宫廷秘方,再后来慢慢流入到常州民间。
【主要原料】
梨汁、桔梗、杏仁、胖大海
【储存方法】
置阴凉干燥、通风处,避免阳光直射。天热冷冻或冷藏。
【需求场合】
自己食用,赠送亲友
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