慈溪蜜梨
慈溪蜜梨是浙江省宁波市慈溪市特产,全国农产品地理标志。
简介
【历史】
梨是慈溪重要的传统水果,在慈溪已有悠久的种植历史,550多年前已有相关种植的记载。
1958年,慈溪市村民从上虞引进了300多株梨树。
2011年,慈溪市周巷镇蜜梨节开幕
【产地环境】
慈溪属于北亚热带季风型气候,海洋性气候特征比较明显,全年四季分明,温和湿润,雨水充足,光、温、水资源十分丰富,基本体现光、温同步的特点。
【品质特征】
肉质细或中,汁多,脆甜可口,风味佳
【所获荣誉】
周巷优质蜜梨生产基地千亩早熟示范园区,已通过了宁波市无公害农产品基地认证,“润昌”蜜梨曾获得浙江省名牌、优质农产品、农博会金奖、浙江省“十大名梨”等称号。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“慈溪蜜梨”实施农产品地理标志登记保护
【食用方法】
1、生吃梨:将梨削皮以后生吃,能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。
2、将梨榨汁食用:取生梨,去核,去皮,榨汁后取l杯约400毫升,参加冰糖10克、胖大海1枚,煮后服用,有润肺生津、利咽开音的成效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用,有健脾、清心、润肺的成效。
3、蒸熟后食用:生梨1个,川贝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。
4、煮水食用:切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮,有健脾润肺止咳的成效。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
【食用禁忌】
1、不宜多食,过多则伤脾胃,助阴湿。
2、不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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