玉兰饼
推荐理由:
玉兰饼是无锡的传统名小吃,它是用糯米和肉馅做成的。
简介
【主要原料】
糯米,鲜肉,菜猪油面粉
【制作方法】
糯米淘净浸泡(冬季12小时,夏季8小时)取出磨成水磨粉;面粉少许加开水调成熟浆,冷却后揉入水磨粉中,揉透,揪成剂子制成圆皮,包入鲜肉或豆沙、玫瑰糖等馅心,收口朝下,按成圆饼即成玉兰饼生坯,入平锅,加油(油至饼的一半)煎至两面金黄即成。
【口感特征】
外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人
无锡美食攻略推荐
更多 >>-
海螺煮多久 海螺煮多久最佳时间
2021-10-08
-
可乐桶酒是什么 可乐桶酒是什么组成的
2021-10-08
-
煮牛奶加糖对营养 煮牛奶加糖对营养有影响吗
2021-10-08
-
绿豆凉糕做法 绿豆凉糕的制作方法
2021-09-03
-
松茸枸杞老鸭汤怎么做 松茸枸杞老鸭汤的做法
2021-04-08
-
无锡最受欢迎的餐馆 无锡人气餐馆介绍
2018-10-21
-
无锡有哪些不得不吃的小吃 无锡小吃介绍
2018-10-18
-
无锡十大美食
2018-10-18
-
无锡人的早餐,永远离不开这5种搭配!
2017-12-06
-
这些美食只有秋冬来无锡玩才能吃到!
2017-11-10
无锡特产攻略推荐
更多 >>-
四川必买特产清单 四川省十大特产排行榜
2024-02-01
-
成都特产在哪里买最好 成都哪里买特产便宜又正宗
2024-01-31
-
北京必买的特产零食 北京必买的十大特产
2024-01-31
-
无锡有哪些可以带走的特产 江苏无锡可以带走的特产有哪些
2020-08-19
-
无锡有哪些特产 江苏无锡特产有哪些
2020-08-19
-
无锡吃的特产 无锡有什么吃的特产
2020-07-01
-
无锡有什么特产 无锡特产都有什么
2020-07-01
-
无锡有哪些特产 无锡有什么特产
2020-04-29
-
无锡特产 无锡特产有什么
2019-12-22
-
无锡有哪些老字号 无锡老字号有哪些
2019-05-20