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新疆阿月浑子

推荐理由：

阿月浑子，维吾尔语为“皮斯旦”，主要产在喀什疏附县等地。阿月浑子属于干果和木本油料作物，可食部分主要是果仁，由于它含脂肪率达62%，含蛋白质22%，所以是高营养成分的干果珍品，也是维吾尔医中不可缺少的名贵药材。

简介

【时令节气】

　　阿月浑子喜光、抗寒、抗旱、耐瘠能力强。生长缓慢，一般9-10年开花结果，20一30年后结实较多。在新疆喀什，4月上旬萌芽，4月中旬开花，8月早实成熟，早熟品种需110天左右，晚熟130天左右。生育期180-210天左右。

【产地分布】

　　阿月浑子产叙利亚、伊拉克、伊朗、苏联西南部和南欧，中国新疆有栽培。

【食用方法】

　　直接食用


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