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大泽山葡萄

推荐理由:

大泽山葡萄,山东省平度市大泽山镇特产,中国国家地理标志产品。

简介

  大泽山葡萄,山东省平度市大泽山镇特产,中国国家地理标志产品。

  大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇,是山东省著名特产之一,有上百年的栽培史。2008年08月27日,原国家质检总局批准对“大泽山葡萄”实施地理标志产品保护。

【特点】

  色泽艳丽、酸甜可口、营养丰富、品质上佳。

【选购技巧】

  1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,白霜都掉了。还有就是,绿皮的葡萄看不出白霜,这个方法不适用。

  2、新鲜的葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

  3、掂量穗重是一种常用的挑选葡萄的方法,两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。

【食用禁忌】

  1、食用葡萄好处多多,可是一次性食用太多,会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。

  2、吃葡萄后不能立刻喝水,否则容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,从而影响健康。

  3、吃葡萄应尽量连皮一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于葡萄皮中,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力因此,绕口令所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”它是有一定道理的。