城口太白贝母
推荐理由:
城口太白贝母产地属北亚热带暖湿季风气候区,水热条件好,生态环境优越,生物多样性十分典型。城口独特的自然、地理、生态环境和特定的生产方式始终保持城口太白贝母品质优良、药用药用功效好的特性。
简介
【生长环境】
太白贝母的产地水系均满足Ⅱ类以上标准,区域环境空气质量全年都是优良天气,空气中负氧离子含量高,土壤有机质含量较高,同时土壤中富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素。
【外观口感】
城口太白贝母呈扁球形或短柱形,直径≤2.5cm,表面稍粗糙,白色或浅棕黄色,颜色均匀,外层鳞叶2瓣,相对抱合,顶部开裂,底部较平,味微苦。
【如何挑选】
挑选时注意外观是白色或者浅棕黄色,白色不宜太白,太白是用了药物漂白的。
【如何保存】
贝母类含淀粉多,易生虫,最好低温储存。一般放在阴凉干燥的地方,保持干燥、通风。
夏季少量的话冰箱、冷柜0°以下冷冻。大量的话放在冷库中储存。
【菜谱推荐】
太白贝母炖梨,银耳太白贝母汤
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