宁陵杠子馍
推荐理由：
宁陵杠子馍很有名气，许多外地人来到宁陵都要慕名品尝杠子馍。
简介
【制作工艺】
先把面与发好的酵母和在一起，然后在容器里和匀，发酵。蒸馍的关键工序是压面，杠子约有1.5米，80公分粗细，杠子的一端放在面板靠墙一端的一个洞里，人坐在杠子的另一端，利用杠杆的原理，把面团放在杠子底下压，直到面团发光发亮，每团面都要压上几十遍甚至上百遍。面压好后就是切馍，上笼。
【口感】
有劲道，发甜
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